97. Le Marché des Enfants Rouge
Wijnverhalen van een liefhebber
Welkom op m'n wijnblog website!
Eind 2017 deelde ik spontaan een eerste wijnverhaal op facebook en als vanzelf volgde de ene column na de andere. Mede door de toffe reacties daarop schreef ik enthousiast door en 2 jaar later startte ik deze website. Ooit, als ik later groot ben, volgt een boek. Tot die tijd vul ik zo nu en dan graag je glas met een sappig verhaal. Schrijf je hier beneden in (emailadres only) of volg me via facebook, dan blijft je glas gevuld! Santé, Frans van de Laak
Geboren boven het ouderlijke café en opgegroeid achter de slijterij was de keuzerichting horeca niet onlogisch. Na de MHS Heerlen heb ik kort gewerkt als sommelier, daarna als f&b manager en general manager van verschillende hotels. De passie voor eten en drinken en met name Franse wijnen is gebleven. Wijn-wapenfeiten: Vinoloog van de Wijnacademie 1990, Finalist Trophée Ruinart Champagne, Nederlands kampioenschap voor sommeliers 1990.